Ενιαίο Ειδικό Επαγγελματικό Γυμνάσιο - Λύκειο Αγίας Παρασκευής και για Κωφούς - Βαρήκοους Μαθητές

{youtube}https://www.youtube.com/watch?v=cO3iRGMBP5w&feature=youtu.be{/youtube}

Για να δείτε το βίντεο πιο αργά πατήστε ΕΔΩ και κατεβάστε το αρχείο για να το ανοίξετε.

Διδακτικοί στόχοι

Οι μαθητές να:

1. γνωρίσουν τον τρόπο δημιουργίας καθαρού νερού από λασπόνερα.
2. συνειδητοποιήσουν τη σημασία του νερού για τον άνθρωπο και τη φύση.
3. ενημερωθούν ότι το νερό αποτελεί έναν φυσικό πόρο, ο οποίος δεν είναι ανεξάντλητος.
4. ευαισθητοποιηθούν για την υδατοοικονομία, αυξάνοντας την επίγνωσή τους πως απλές δράσεις μπορούν να μειώσουν τη σπατάλη του νερού (στόχος των Ηνωμένων Εθνών για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη).
5. κατανοήσουν τον φυσικό κύκλο του νερού μέσα από δραστηριότητες όπως το πότισμα των φυτών.
6. αντιληφθούν τις διαφορετικές μορφές του νερού (στερεά, υγρή, αέρια) μέσα από τη δράση.
7. διασφαλίσουν ένα κλίμα φιλίας και συνεργασίας μέσα από εποικοδομητικές συζητήσεις μεταξύ των μαθητών/τριών και των καθηγητών.

Σύνδεση με το αναλυτικό πρόγραμμα:

Η δράση αυτή συνδέεται με τα μάθηματα της Γεωπονίας και της Χημείας.

Υλικά που χρειαζόμαστε:

1. Ένα διαφανές μπολ

2. Ένα μικρό ποτήρι

3. Κολλητική ταινία

4. Λασπόνερο

5. Πλαστική μεμβράνη

6. Χαλίκια

7. Φως του ηλίου

Διαδικασία:

1. Μετά από μια βροχερή μέρα μαζέψαμε λασπόνερο από τον κήπο του σχολείου μας.

2. Βάλαμε το ποτήρι στο κέντρο του μπολ.

3. Ρίξαμε το λασπόνερο μέχρι η στάθμη του να φτάσει στο μισό του ύψους του μικρού ποτηριού.

4. Καλύψαμε το άνοιγμα του μπολ με την πλαστική μεμβράνη και τη στερεώσαμε με κολλητική ταινία.

5. Τοποθετήσαμε χαλίκια στην πλαστική μεμβράνη ακριβώς πάνω από το φλιτζάνι.

6. Κατόπιν πήγαμε το μπολ στον ήλιο, μέσα στο θερμοκήπιό μας, για μια ημέρα και την επόμενη μέρα παρατηρήσαμε το αποτέλεσμα.

Παρατηρήσεις

Το νερό εξατμίζεται (από υγρό γίνεται αέριο) εξαιτίας της υψηλής θερμοκρασίας αφήνοντας τη βρομιά στον πάτο του μπολ. Κατόπιν το νερό που βρίσκεται στην αέρια κατάσταση (υδρατμοί) συμπυκνώνεται (υγροποιείται, δηλαδή μετατρέπεται από αέριο σε υγρό) στην πλαστική μεμβράνη και κυλά στο μικρό ποτήρι.

Το νερό είναι πλέον καθαρό!! Φυσικά δεν το πίνουμε, αλλά μπορούμε να ποτίσουμε τα λουλούδια μας (όπως και κάναμε).

Στο πλαίσιο του περιβαλλοντικού προγράμματος «Παράγω – Καταναλώνω – Ανακυκλώνω», οι μαθητές παρασκεύασαν βρώσιμες ελιές δύο τύπων, «Ελιές σε άλμη» και «Πράσινες Ελιές ξιδάτες», με καρπούς που είχαν μαζέψει οι ίδιοι σε συνέχεια της δράσης «Ελαιομάζωμα στην αυλή του σχολείου μας», με σκοπό να διατεθούν στο Χριστουγεννιάτικο bazaar του σχολείου μας.

Η βρώσιμη ελιά είναι ένα προϊόν το οποίο προέρχεται από την ειδική επεξεργασία μερικών ποικιλιών της ελιάς (Καλαμών – Αμφίσσης – Θρούμπας). Ο ελαιόκαρπος τοποθετείται σε ειδικούς χώρους με άλμη, υφίσταται ζύμωση και μετά από λίγες εβδομάδες είναι έτοιμος να δοθεί για κατανάλωση.

ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΔΡΑΣΗΣ

Οι μαθητές να:

• διαχωρίσουν τους καρπούς από τα φύλλα, ώστε τα φύλλα να τοποθετηθούν στον χώρο κομποστοποίησης
• διαλέξουν τους υγιείς καρπούς από εκείνους που είναι προσβεβλημένοι από τον δάκο
• μάθουν τα βήματα παρασκευής βρώσιμων ελιών
• παρασκευάζουν διάλυμα άλμης για την συντήρηση των ελιών
• προσέχουν ώστε όλες οι ελιές να είναι εμβαπτισμένες μέσα στην άλμη
• χρησιμοποιούν διάφορα αρωματικά φυτά (ρίγανη, θυμάρι) για προσθήκη ξεχωριστού αρώματος και γεύσεως
• συνειδητοποιήσουν την αξία της κομποστοποίησης μέσα από το σύνθημα «τίποτα δεν πάει χαμένο»

Οι μαθητές μας, στο πλαίσιο του περιβαλλοντικού προγράμματος «Παράγω – Καταναλώνω - Ανακυκλώνω» με σκοπό την επαναχρησιμοποίηση υλικών που δεν χρησιμοποιούνται πλέον, δημιούργησαν κατασκευές για το Χριστουγεννιάτικο Bazaar του σχολείου μας, δίνοντας νέα μορφή και χρήση σε υλικά όπως, διάφορα CD, μπουκάλια και παλιά περιοδικά.

ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΔΡΑΣΗΣ

Οι μαθητές να:

• συνειδητοποιήσουν ότι το κάθε αντικείμενο ξεχωριστά μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί με διαφορετική χρήση από την αρχική
• δημιουργήσουν νέες κατασκευές συνδυάζοντας και συνθέτοντας με διαφορετικά υλικά από αντικείμενα που δεν χρησιμοποιούνται πλέον
• μάθουν πώς να μειώνουν τα απορρίμματα, υιοθετώντας στάσεις και δράσεις με σεβασμό στο περιβάλλον
• ευαισθητοποιηθούν πάνω στο πρόβλημα των απορριμμάτων, αποτελώντας παράδειγμα ως υπεύθυνοι πολίτες της κοινωνίας
• οργανώνουν την δράση του Bazaar
• υιοθετήσουν συμπεριφορές αλληλεγγύης και αλληλοβοήθειας γνωρίζοντας ότι μέρος των εσόδων του Bazaar θα χρησιμοποιηθεί ως βοήθημα σε οικογένειες συμμαθητών τους που έχουν ανάγκη.